Verse tomaten, en wat doe je er dan mee ?

Drie kilo verse tomaten. En wat doe je er dan mee ?

Dit weekend kreeg ik drie kilo verse tomaten.
In onze polder zijn deze vers bij de kweker te koop per kistje.
En aangezien dat rond de vijf of zes kilo is deelt mijn vader vaak de tomaten met mij.
Maar wat doe je dan met zoveel tomaten ?
Nou. Eigenlijk simpel.

Ik maak er soep en pastasaus van.

De soep is wel een dag of drie / vier te bewaren. Of je vriest er een gedeelte gewoon van in.

En de pastasaus bewaar ik altijd in porties in de diepvries.
Makkelijk voor macaroni of spaghetti. Je hoeft dan alleen maar wat gehakt en verse groente te bakken in een hapjes pan.
Dan voeg je de ontdooide saus erbij en je kookt macaroni of andere pasta.

Voor het recept van de tomatensoep kunt u hier terecht.

Voor het recept van de pastasaus kunt u hier terecht.

Probeer het zelf eens uit, en wees creatief met de kruiden. op die manier smaakt de saus of soep nooit hetzelfde.
En dat is juist zo lekker van het zelf maken.
Zeker als je zoveel verse tomaten krijgt.

verse tomaten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: