Champignon en witte bonen ragout

Al tijden zocht ik naar een vegetarische ragout die ook nog eens lekker stevig is en lijkt op bijvoorbeeld kip met champignon ragout.
En hoewel ik een aantal vegetarische recepten op het internet had gevonden vond ik ze toch altijd weer te slap, en ook op smaak niet echt lekker.
Tot ik een recept vond met als basis Champignons en witte bonen.
Maar ook dat recept had weer een aantal afwijkingen die in mijn beleving niet echt bij een ragout horen.

En dan ga ik creatief aan de slag om het gehele recept en andere recepten die ik heb van ragouts samen te voegen tot ik een eind recept heb die perfect is. (In mijn beleving dan.)
Et voilà. Champignon en witte bonen ragout. Lekker met rijst, bulgur of cous cous. En natuurlijk kun je het ook met een boterham eten of gewoon zo.
In een pasteitje zou het ook prima passen.

Nieuwsgierig naar het recept? Dan kunt u op de volgende pagina lezen hoe u het ook kunt maken.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: