Bagel.
Een Bagel is een ring van ongezoet en gebakken gistdeeg met een kenmerkende, glanzende harde korst die ontstaat door het
Verder lezen
Encyclopedie
Ansjovis.
Ansjovis, veelzijdig visje. De ansjovis is een straalvinnige vis uit de familie van de ansjovissen, een familie die 139 soorten
Verder lezen
Zeebrasem.
Zeebrasem, een heerlijke vis. De zeebrasem wordt gevangen in de Atlantische en Grote Oceaan, evenals in de Middellandse Zee. Hij
Verder lezen
Zeebaars.
Zeebaars, een heerlijke vis. Zeebaars is een vissoort die door de Fransen bar wordt genoemd, hoewel men hem ook wel
Verder lezen
Zandkoekjes.
Zandkoekjes, zwaar, licht zoet en dik. Zandkoekjes zijn zware koekjes, licht zoet en vrij dik bereid van bloem, suiker en
Verder lezen
Zandgebak.
Zandgebak, simpel en toch lekker. Zandgebak is gebak gemaakt van bloem,boter en suiker. Dit deeg is het basisrecept voor appeltaart
Verder lezen
Zalm.
Zalm, een veelzijdige vis. De Zalm is een vis die het grootste deel van zijn leven in koel zout water
Verder lezen
Zabaglione.
Zabaglione, Italiaans nagerecht. Zabaglione is een nagerecht uit de Italiaanse keuken, gemaakt van eieren, eierdooiers, suiker en marsala. De
Verder lezen
Yoghurt.
Yoghurt, een echt melkproduct. Yoghurt is een dik, romig, zuur smakend melkproduct dat verkregen wordt door gisting van ingedikte melk.
Verder lezen
Yakitori.
De Yakitori, eten op een stokje. De Yakitori is een Japans gerecht van blokjes kip die aan een bamboestokje zijn
Verder lezen