Gans.
Gans, bijna alleen nog in restaurants verkrijgbaar. Een gans is een grote watervogel met zoet smakend, wildachtig vlees. Vergeleken met
Verder lezen
Encyclopedie G
Gammelost.
De Gammelost is een snel rijpende Noorse kaas. De gammelost heeft een unieke schimmelgroei op de korst. Deze wordt regelmatig
Verder lezen
Gamba.
De Gamba is een reuzengarnaal of steurgarnaal. Voor de garnaal bestaan verschillende soorten die in de Middellandse Zee en de
Verder lezenGaliameloen.
De Galiameloen is een rond netmeloentje van 20 cm. De galiameloen is in Israel ontwikkeld. De schil, die bedekt is
Verder lezen
Galantine.
Galantine is een vleeswaar. De vleeswaar Galantine wordt gemaakt door stukjes ontbeend vlees of gevogelte in aspic te laten opstijven.
Verder lezen
Galanga.
Galanga is een kruidige wortel van twee planten, beter bekend als Laos. De Galanga is nauw verwant aan gember, en
Verder lezen
Gado gado.
Gado gado is een Indonesisch groentegerecht. Gado gado bestaat uit een mengsel van gekookte en rauwe groenten. Deze worden gegarneerd
Verder lezen