Encyclopedie V

Varkensvlees van de tamme varken. Het vlees van de tamme varken is licht en mals en wordt al eeuwen geprezen

Vanille kan bij veel gerechten gebruikt worden. Vanille komt van de geurige, gedroogde peul van de Vanilla planifolia plant. Dit

Vacherin is een nagerecht. Vacherin is een koud nagerecht bestaande uit een ring of mandje van meringue gevuld met lagen