Cupcakes zijn overheerlijk bij de koffie of thee. En ik heb er een super recept voor, zodat de cupcakes ook bijna altijd goed zijn. Meestal maak ik ze met aanvullingen in het beslag. Met chocola, nootjes, m&m’s, noem maar op. Nu was ik wel eens nieuwsgierig naar glazuur. Roze koeken !!!!!! Dat lijkt me ook wel eens wat. Nu heb ik wel een receptenboek waar glazuur zelf maken in staat. |
![]() |
Ingrediënten :
150 gram boter. |
Aantal : 12 stuks.
Bereidingstijd : 30 minuten. |
Overige benodigdheden :
Steelpan. |
![]() |
Bereiding :
Smelt de boter in een steelpan op een heel laag vuur, zodat het net gesmolten is. |
![]() |
Als de boter gesmolten is doe je het in een beslagkom en mix je het luchtig. | ![]() |
Voeg de suiker er bij en mix het geheel goed door.
Voeg de vanillesuiker toe aan de boter, suiker mengsel en mix het geheel door. |
![]() |
Verwarm de oven voor op 190 graden. Doe de cupcakevormpjes in een muffinbakplaat.
Voeg daarna beetje bij beetje de bakmeel bij het beslag en mix het tot een glad beslag. |
![]() |
Schep het beslag met een eetlepel in de cupcakevormpjes en vul ze tot twee derde. Zet de muffinbakplaat in de oven en bak de cupcakes in ongeveer 15 minuten gaar. Laat ze daarna goed afkoelen. |
![]() |
En dan het glazuur.Op de verpakking staat het zakje in heet water (niet kokend) voor 5 minuten onderdompelen. Maar toch overheerlijke cupcakes, met mierzoet glazuur. En nu koffie voor erbij. |
![]() |