Curry mild met gehakt en rijst.

Er gaat niets boven een heerlijke Curry. Of het nu om gehakt of kip gaat.
Een lekker recept van rijst met groente en wat vlees, geroerbakt in een lekker curry pasta gaat altijd schoon op in dit huis.

Ingrediënten voor twee personen :

250 gram Half om half gehakt.
500 gram oosterse roerbakgroente of gewoon twee rode paprika´s.
150 gram rijst.
1 dessertlepel Curry pasta – Mild

Bereiding :

Kook de rijst tot ze gaar is.
Roerbak het gehakt met wat zonnebloemolie of boter.
Voeg een dessertlepel Curry pasta erbij, roer goed door.
Voeg de oosterse roerbakgroente er bij, en roerbak het geheel tot het goed gaar is.

Je kunt de rijst apart serveren, of kort voor de het eind bij de gehakt/groente mix voegen.
Kroepoek, augurken (zoet/zuur) en zilveruitjes passen ook prima bij dit gerecht.

Hoe maak je je eigen mix ?

Er zijn meerdere mogelijkheden om je eigen mix te maken.
In milde vorm of wat pittiger.
Een Curry kan ‘droog’ of ‘nat’ zijn.
Droog curry’s worden gekookt met zeer weinig vloeistof die wordt toegestaan ​​te verdampen, waarbij de andere ingrediënten bekleed blijven met het kruidenmengsel.
Natte curry’s bevatten aanzienlijke hoeveelheden saus of jus op basis van yoghurt, room, kokosmelk, kokoscrème, peulvruchtpuree, tomatenpuree, gesauteerde geplette ui of bouillon.

Voor mij Curry pasta – Mild kunt u op mijn recepten pagina kijken.