Spaghetti ovenschotel.

Spaghetti ovenschotel, met gewone Hollandse kaas, dus een gewone Hollandse schotel.

 

Italianen die dit recept lezen zullen waarschijnlijk vinden dat ik hierbij een traditioneel Italiaans recept totaal verpruts met Hollandse geraspte kaas in plaats van Parmezaanse.
En de manier waarop de saus gemaakt wordt, en het gebruik van rode paprika, zal ook wel helemaal niet horen zoals het moet.
Of zou dat allemaal geen bal uitmaken ? Want wat is nu eigenlijk koken ?
En van wie is het recept nu ?Dit is mijn recept voor spaghetti uit de oven.
En lekker is het. Of eigenlijk gezegd, was het.
Want de ovenschotel ging helemaal op.
spaghetti ovenschotel
Ingrediënten :

200 gram Spaghetti.
Zonnebloemolie.
1 ui, gesnipperd.
1 rode paprika, in blokjes gesneden.
225 gram gehakt.
400 gram gepelde tomaten.
blikje geconcentreerd tomaat.
theelepel knoflookpoeder.
1 dessertlepel Italiaanse kruiden.
Zout.
Peper.
Milde geraspte kaas.

Aantal personen : 2.


Bereidingstijd : 35 minuten.

Overige benodigdheden :

Oven. Voorverwarmd op 200 graden.
Kookpan voor de spaghetti.
Koekenpan voor de saus.

Bereiding :

Kook de spaghetti in ruim water net beet gaar. Ik heb het zo’n 8 minuten gekookt.
Maar dit verschilt natuurlijk per merk en soort spaghetti.

Roerbak allereerst het gehakt lekker rul in wat zonnebloemolie.
Tijdens het roerbakken strooi je de knoflook er bij.

Voeg de ui er bij en roerbak deze glazig.
Voeg daarna de paprika erbij en roerbak deze wederom even mee tot ze beetje gaar zijn.
Roerbak als laatste even de Italiaanse kruiden mee.
Voeg de Gepelde tomaten en het blikje tomaten concentraat erbij.
En warm het geheel goed op.
Goed roeren zodat alles lekker is gemengd.
 Giet de spaghetti af, en doe dit in een ingevette ovenschaal.
Meng ongeveer de helft van de saus met de spaghetti, en roer er wat geraspte kaas doorheen.
Doe de rest van de saus nu over de spaghetti zodat deze goed afgedekt wordt door de saus.
De spaghetti moet afgesloten de oven in, anders droogt het uit.
Strooi nu voldoende geraspte kaas over de saus voor een heerlijke kaas laag.
Plaats de ovenschaal in de oven voor ongeveer 10 minuten.
En dan heeft u een heerlijke Spaghetti ovenschotel. spaghetti ovenschotel